低脂美味的鸡胸肉，鲜美下饭又解馋！

低脂美味的鸡胸肉，鲜美下饭又解馋！低脂美味的鸡胸肉，搭配蔬菜简单炒一炒，鲜美下饭又解馋鸡肉一直都是很受欢迎的食材，鸡肉不仅营养丰富，它的热量和脂肪含量还低，对于减肥人士来说，鸡肉是不错的选择。和猪肉，牛羊肉相比，鸡肉的性价比也会更高，它的价格相对低一些。它的做法有很多，可以炖汤，也可以直接红烧，今天要一种非常下饭的做法，那就是小煎仔鸡。这道菜还会搭配黄瓜，红辣椒等配菜，这样就是荤素搭配了，营养更加全面，吃起来也不会觉得油腻。关键是煎出来的鸡肉口感嫩滑，十分的鲜美。看起来是一道硬菜，其实就是开胃的下饭菜。这样一道菜往桌上一端，决定能反映出厨师的水平，想要获得赞赏，这道菜不能错过。菜品：小煎仔鸡配料：鸡胸肉，黄瓜，小葱，红辣椒，料酒，生抽，蚝油，香醋，白糖，盐，淀粉等烹饪步骤：1、先是将所需的材料都买好，鸡胸肉当然是挑选优质的买，这里准备的是一块鸡胸肉，再搭配其他的蔬菜，就能炒出来一盘菜了。鸡肉洗好之后要切成条，然后放在碗里，添加一勺子料酒，还要加适量的盐，一起抓匀后腌制一会，大概需要腌制十分钟左右。2、在腌肉的时候去准备其他的食材，将黄瓜洗干净之后切成丝，红辣椒去蒂和籽之后，也是要洗干净切成丝，小葱洗净后切成小段，这几种配菜都要挑选新鲜的买，因为是属于配菜，每一种菜不用很多，少许的搭配起来就可以了。3、腌制好的鸡胸肉，加入适量的淀粉，用手直接抓匀，然鸡肉上面均匀的裹上一层淀粉，这样炒出来的鸡肉会更加嫩滑鲜美。4、这时要准备好调料汁，还是拿一个干净的小碗，加入1勺生抽、1勺香醋、半勺糖、适量盐、1勺淀粉和半小碗清水，这些调料都加好之后直接拌匀，这样料汁就拌好了

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