胆结石是怎么产生的?如何预防胆结石?
发布时间:2022-06-29 23:23:11
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来源:垃圾桶厂家
近日,武汉市民陈女士患了胆结石到医院手术取结石,医生竟取出468颗大大小小的结石。经分析,她结石的成分主要以胆固醇为主。胆结石是怎么产生的?是因为爱吃油炸食品导致的吗?如何预防?下面跟着天医网的小编一起来看看
胆结石只是因为吃的油?
其实,胆结石(胆固醇结石)与吃普通的植物油,哪怕多吃一点,并无直接关系。因为普通大豆油、花生油、玉米油、菜籽油等植物油以多不饱和脂肪酸为主要成分,多不饱和脂肪酸并不增加胆固醇合成。当然,如果吃普通植物油过多导致肥胖就另当别论,肥胖是胆结石高危因素之一。
为什么会产生胆结石?
胆结石(胆固醇结石)形成需要一个前提条件,那就是胆固醇无法"溶解"在胆汁中顺利排放到肠腔内。胆固醇在胆汁中结晶析出,进一步形成泥沙状或块状结石,堆积在胆管系统或胆囊中。
正常情况下,胆固醇溶解在胆汁中排放入肠腔,并进一步随粪便排出体外。如果胆汁中胆固醇浓度太高,或者更准确地说是胆汁中胆固醇卵磷脂(比值)太高,大于110,那么胆固醇就会无法溶解在胆汁中了,这就为形成胆固醇结石创造了条件。
胆固醇卵磷脂(比值)太高,
一方面是由于胆固醇太多
,包括高胆固醇血症、大量摄入蛋黄、内脏等高胆固醇食物,摄入反式脂肪酸和饱和脂肪酸促进胆固醇合成,高糖饮食促进胆固醇合成等。
另一方面是由于卵磷脂太少,包括饮食以精制谷物为主、肥胖、饮食缺乏蛋白质等。其他导致胆固醇卵磷脂(比值)升高的因素有喝酒、胆道淤积、胆囊感染或收缩失常等。避免这些问题,就可以在很大程度上预防胆结石。以上就是天医网的小编为您带来的资讯
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