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几道喷香入味的家常菜,好吃到没朋友

发布时间:2022-07-06 01:10:39 阅读: 来源:垃圾桶厂家
几道喷香入味的家常菜,好吃到没朋友

几道喷香入味的家常菜,好吃到没朋友我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。推荐几道喷香入味的家常菜,好吃到没朋友,天天吃都吃不够!焖辣子鸡腿食材:鸡腿500克,青柿子椒100克,调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,姜末5克,干辣椒5克,清汤适量,食油50克,香油5克。做法:1,将鸡腿洗净,剁成长方块,用开水焯一下,控干。青柿子椒切成三角块。2,锅放油烧至六成热,先放黄酱,炒出酱香味,下入鸡块炒透,再放姜末、干辣椒稍炒,然后放料酒、盐、味精、白糖,倒入清汤,开锅后用小火焖10分钟,至鸡肉熟透,加入青椒,改旺火翻炒收汁,淋上香油,出锅装盘即可。孜然鸡翅食材:鸡翅根100g/鸡翅中150g/姜2g/葱2g/孜然2g/鸡翅尖50g做法:1.将鸡翅正反面切几刀,以便腌制时入味2.将佐料加入鸡翅,搅拌均匀3.切姜片,放入碗中,搅拌均匀。腌制1个小时。(可以前天晚上腌好,放入冰箱保存)4.腌制好后,下入锅中(姜片去掉),正反面轮流煎至金黄5.倒入之前留下来的调料,正反面均匀撒上孜然粉,不断翻面6.盖上锅盖焖,直至肉可戳烂,没有血。左后五分钟放入葱。洋葱排骨材料:排骨、洋葱。酱油、糖、盐、淀粉。做法:1、材料就是这么简单,排骨,洋葱。洋葱切成粗条。2、排骨擦干水分,沾上薄薄一层干淀粉。这样,一会儿炖的时候,汤汁是很粘稠滴。3、事先用油把排骨煎得变色,略微焦黄即可,煎好的排骨捞出备用。4、加热锅,融化黄油。我喜欢黄油,用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。5、放入洋葱,直到炒软。放入煎好的排骨6、倒入酱油充分上色,料酒,糖,倒入温水,水不要多,将到排骨处即可。7、然后转入炖锅中,中火煮开后转小火慢炖至肉烂8、肉烂后,根据口味加盐和糖调味,然后大火收汁,并同时倒入两大勺子番茄沙司,味道会更好葱爆羊肉材料:羊后腿肉200g、大葱1根、姜1小块、大蒜2瓣、干辣椒2个、料酒5ml、生抽10ml、白糖5g、淀粉10g、鸡蛋清10ml、白胡椒粉少许、盐少许、油30ml做法1.羊肉洗净切成薄片,大葱斜切成约1厘米的厚片、姜切片、大蒜去皮切片、干辣椒切小段;2.羊肉片放入碗中,加盐、料酒、少许淀粉和蛋清抓匀;3.将生抽、白糖、淀粉、白胡椒粉和少许清水放入碗中搅匀成调味汁备用;4.锅烧热倒入油,放入姜片、蒜片和干辣椒段爆香,转大火,放入羊肉快速炒散,羊肉变色熟透后,放入大葱翻炒断生,最后淋入调味汁快速翻炒均匀即可出锅。

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